Антифламинги и глазирователи
Разнообразная группа веществ: от пеногасителей, предотвращающих образование пены при розливе, до глазирователей, создающих защитную глянцевую плёнку на кондитерских изделиях и фруктах.
E900 Диметилполисилоксан (Dimethylpolysiloxane)
Диметилполисилоксан (E900) — это синтетический полимер из группы силиконов, состоящий из повторяющихся звеньев диметилсилоксана. Представляет собой прозрачную вязкую жидкость без …
E901 Пчелиный воск (Beeswax)
Пчелиный воск (E901) — это натуральный воск, вырабатываемый рабочими пчёлами (Apis mellifera) для строительства сот. Химически представляет собой сложную смесь …
E902 Воск канделильский (Candelilla wax)
Воск канделильский (E902) — натуральный растительный воск, получаемый из листьев мексиканского кустарника Euphorbia cerifera (или Euphorbia antisyphilitica). Процесс производства включает …
E903 Воск карнаубский (Carnauba wax)
Карнаубский воск (E903) — это натуральный растительный воск, получаемый из листьев бразильской пальмы Copernicia prunifera (также известной как карнаубская пальма). …
E904 Шеллак (Shellac)
Шеллак (E904) — это природная смола, выделяемая насекомыми Kerria lacca (лаковый червец), обитающими в Индии и Юго-Восточной Азии. Процесс получения …
E905 Микрокристаллический воск (Microcrystalline wax)
Микрокристаллический воск (E905) — это смесь высокомолекулярных углеводородов, получаемая из нефти в процессе переработки. В отличие от парафина, он содержит …
E907 Гидрогенизированный поли-1-децен (Hydrogenated poly-1-decene)
Гидрогенизированный поли-1-децен (E907) — это синтетический полимер, получаемый полимеризацией 1-децена с последующей гидрогенизацией. Относится к классу полиальфаолефинов (ПАО). Представляет собой …
E912 Эфиры монтановой кислоты (Montanic acid esters)
Эфиры монтановой кислоты (E912) — это группа синтетических восков, получаемых этерификацией монтановой кислоты (смесь длинноцепочечных жирных кислот, преимущественно C28–C32) с …
E914 Окисленный полиэтиленовый воск (Oxidized polyethylene wax)
Окисленный полиэтиленовый воск (E914) — это синтетический воск, получаемый окислением полиэтилена низкой плотности. Процесс включает контролируемое окисление полиэтилена кислородом или …
E916 Иодат кальция (Calcium iodate)
Иодат кальция (E916) — неорганическое соединение, йодсодержащая добавка, используемая в пищевой промышленности в качестве источника йода и улучшителя муки. Химически …
E917 Иодат калия (Potassium iodate)
Иодат калия (E917) — неорганическое соединение, калиевая соль йодноватой кислоты. Химическая формула KIO₃. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый …
E918 Оксиды азота (Nitrogen oxides)
Оксиды азота (E918) — группа газообразных соединений азота с кислородом, включающая оксид азота (II) (NO), диоксид азота (NO₂) и другие. …